เครื่องวิเคราะห์ไขมัน ANKOM XT15 Fat Analyzer เป็นเครื่องสกัดไขมันดิบ และไขมันทั้งหมด แบบอัตโนมัติ (Automated Crude Fat/Total Fat Extraction) ใช้หลักการวิเคราะห์แบบ Soxhlet Extraction มีวิธีการวิเคราะห์ตามมาตรฐาน AOCS Am 5-04 (Primary Method) สามารถใช้สอบเทียบเครื่อง NIR หรือเครื่องที่เป็น secondary method อื่นๆได้
ANKOM XT15 เป็นเครื่องวิเคราะห์ไขมัน โดยใช้หลักการ Soxhlet Extraction ซึ่งเป็นหลักการที่ได้รับความนิยมและน่าเชื่อถือสูง และใช้เทคนิคถุงกรอง ทำสามารถวิเคราะห์ตัวอย่างจำนวนมากได้ในครั้งเดียว
การทำงานของเครื่องเป็นแบบอัตโนมัติเต็มระบบ (Fully Automatic) และเป็นระบบปิด (Closed system) ไม่จำเป็นต้องติดตั้งในตู้ดูดควัน โดยเครื่องสามารถนำสารละลายเก็บได้จากการวิเคราะห์รอบก่อนหน้า (Recovery solvent) กลับมาใช้โดยไม่ต้องเติมเข้าเครื่องใหม่ และมีความสามารถในการนำ solvent กลับมาใช้ใหม่สูงสุดมากกว่า 97%
ตัวเครื่องรอบรับการวิเคราะห์ไขมัน 0-100% ได้ ด้วยเทคนิคถุงกรองทำให้สามารถวิเคราะห์สูงสุด 15 ตัวอย่างต่อครั้ง หรือ 150 ตัวอย่างต่อวัน
ขั้นตอนการทำงาน