เครื่องสกัดวิตามิน ไขมัน คอเลสเตอรอล ANKOM FLEX คือ เครื่องสกัดสารด้วยกระบวนการสบู่ (Saponification) แบบอัตโนมัติ ใช้สำหรับรองรับการการวิเคราะห์ตัวอย่างที่มีองค์ประกอบและการเตรียมสารหลายรูปแบบ
รองรับการวิเคราะห์ตัวอย่างทั้งเก้าส่วนของ AOAC NIST Food-matrix Triangle คือ 0-100% โปรตีน, 0-100% ไขมัน และ 0-100% คาร์โบไฮเดรต
- มีวิธีการวิเคราะห์วิตามินและคอเลสเตอรอลตามมาตรฐาน : AOAC 2011.07, EN-12823-1, EN-12822, EN 17547:2021
- วิธีการวิเคราะห์ไขมันทั้งหมด(Total Fat Method): ส่วนทดสอบจะได้รับการสกัดด้วยกรดไฮโดรคลอริก (HCl) ที่ได้รับความร้อน ส่วนผสมจะได้รับการทำให้เย็นและกรอง สารตกค้างจะถูกสกัดออกจากตัวกรองด้วยตัวทำละลาย ตัวทำละลายที่สกัดจะถูกทำความสะอาดด้วยเทคโนโลยี SPE จากนั้นตัวทำละลายจะถูกระเหย และไขมันจะถูกเก็บไว้ที่ขวดก้นกลม และชั่งน้ำหนัก
- วิธีการวิเคราะห์ไขมันดิบ (Crude Fat Method) : ส่วนทดสอบจะถูกจุ่มลงในตัวทำละลายที่ได้รับความร้อน ก่อนที่จะล้างด้วยตัวทำละลายที่เย็น หลังจากการสกัด ตัวทำละลายจะระเหย และไขมันจะถูกเก็บไว้ และชั่งน้ำหนัก
สำหรับการวิเคราะห์เหล่านี้ ANKOM FLEX จะย่อย สกัด และระเหยตัวอย่างหลายตัวอย่างโดยอัตโนมัติในคราวเดียว ในเวลาประมาณสองถึงสามชั่วโมง โดยไม่ต้องอาศัยช่างเทคนิคเข้ามาเกี่ยวข้อง จากนั้นจึงสามารถวัดปริมาณสารวิเคราะห์ที่แยกออกมาได้โดยใช้วิธีการชั่งน้ำหนัก (เพื่อวิเคราะห์ไขมันทั้งหมด ไขมันดิบ) หรือวิธีโครมาโตกราฟี (LC-DAD/FLD, LC-MS-MS หรือ GD-FID; เพื่อวิเคราะห์วิตามินเอ อี ดี คอเลสเตอรอล และกรดไขมัน)
จุดเด่น
- ทำให้การวิเคราะห์วิตามินและคอเลสเตอรอลที่ละลายในไขมัน หรือไขมันดิบและไขมันทั้งหมดเป็นแบบอัตโนมัติและง่ายขึ้น
- สามารถปรับพารามิเตอร์ต่างๆเองได้
- สามารถอัพเกรด วิธีการแบบกำหนดเอง (custom method software) เพิ่มเติมได้
- มีการเติมสารเคมีอัตโนมัติ ช่วยลดการจัดการสารเคมี และเพื่อเพิ่มความปลอดภัย
- ขจัดการสกัดแบบแบบสองเฟส และอิมัลชัน
- ลดงานของผู้ปฏิบัติงาน โดยขจัดขั้นตอนการถ่ายโอนตัวอย่าง
- ลดต้นทุนการทดสอบ
- มีการบันทึกข้อมูลทั้งหมดช่วยให้ผู้ใช้งานสามารถตรวจสอบและวิเคราะห์ข้อมูลในอดีตได้
- มีอินเทอร์เฟซแบบหน้าจอสัมผัสใช้งานง่ายพร้อมคำแนะนำทีละขั้นตอน